Τα γεύματα πρέπει να αποτελούν θετικές εμπειρίες για τα παιδιά, όμως συχνά καλούμαστε να αξιολογήσουμε παιδιά / οικογένειες που δεν τρώνε και πίνουν με ευχαρίστηση.

Παρότι είναι αναμενόμενο να υπάρχουν διαφορές στην ποσότητα, στις γεύσεις και στους τύπους των τροφών που καταναλώνουν τα παιδιά, μπορεί να εντοπίσουμε παιδιά τα οποία παρουσιάζουν διαταραχές με συνέπεια να περιορίζεται σημαντικά η λειτουργικότητα που σχετίζεται με:
• την κατανάλωση τροφής,
• την επαρκή λήψη θρεπτικών συστατικών,
• την ασφάλεια / αποτελεσματικότητα κατά τη διάρκεια των γευμάτων και
• εν δυνάμει να παρεμποδίζει την συμμετοχή στα οικογενειακά γεύματα.

Η διαδικασία της κατανάλωσης τροφής εξαρτάται από την συνεργασία πολλών διαφορετικών συστημάτων του σώματος μας, κάθε ένα από τα οποία μπορεί να αποτελεί την πρωταρχική αιτία της δυσκολίας σίτισης στο παιδί. Κατά την αξιολόγηση μπορεί να εντοπίσουμε δυσκολίες που σχετίζονται με την στοματική λειτουργία (κινητικά και αισθητηριακά), οι οποίες μπορεί να συνεισφέρουν στις δυσκολίες που εμφανίζουν στα γεύματα όπως η αδυναμία ασφαλούς μάσησης και κατάποσης τροφής, η αντίσταση στην επεξεργασία υφών (υγρών ή στερεών), η απέχθεια συνολικά προς την διαδικασία του γεύματος και πιθανώς η επιμονή σε επιλογές στερεάς τροφής (έτσι για ονοματίσουμε ορισμένες).
Διεξάγοντας ενδελεχή αξιολόγηση και ανάλυση την επίδοσης του παιδιού στην λειτουργική σίτιση, ο θεραπευτής ίσως επιλέξει να χρησιμοποιήσει άμεση στοματοκινητική θεραπεία ως στρατηγική.

Σε αυτό το webinar θα ασχοληθούμε με ένα μοντέλο θεραπείας που εστιάζει στη διακριτή αξιολόγηση / ανάλυση, προετοιμασία των συστημάτων σώματος ώστε να λειτουργήσουν, την ενεργοποίηση και την πρακτική εφαρμογή μίας δραστηριότητας σίτισης καθώς και την ανάπτυξη στρατηγικών / προτάσεων για την γενίκευση στο περιβάλλον του σπιτιού. Σε αυτό το μοντέλο, η θεραπεία εξατομικεύεται για κάθε παιδί, έχει θετική επίδραση στις δεξιότητες σίτισης, εμπλουτίζει την ποικιλία κατανάλωσης τροφών και παρέχει πιο θετικές εμπειρίες γευμάτων.